Erhältlich in Laibe zu 2.500 g
Der Name des Brotes stammt vom Hausnamen des Dorfgebäudes in Pörsdorf: Das war „beim Schneider“, früher, bevor es von Martin und Josefine Schmitt als Bäckerei umgebaut wurde.
Für den Schneiderbauernlaib haben wir auch eigene Brotkörbe mit der Inschrift MB = Martin Bäckermeister.
Zutaten:
70% Roggenmehl*, 30% Weizenmehl*, Wasser, Natursauerteig*, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Durchschnittswerte | pro 100g |
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Energie | 233,8 kcal |
Brennwert | 978 kj |
Fett |
1,1 g |
Kohlenhydrate - davon Zucker |
46,8 g 1,9 g |
Ballaststoffe | 6,2 g |
Eiweiß | 6,8 g |
Salz | 1,5 g |