Pörsdorfer Roggenbrot
seit 1999
Erhältlich im Kasten zu 1.000 g
Im Kasten wird dieses Brot als zweiter Schuss mit der Restwärme des Holzofens extra lange gebacken. Dadurch entsteht die Saftigkeit des Brotes.
Ganze Roggenkörner im Teig eingearbeitet unterstreichen die Vollwertigkeit des Brotes.
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Zutaten:
100% Roggenvollkornmehl*, Wasser, Natursauerteig*, Roggenkörner*, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau
| Durchschnittswerte | pro 100g |
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| Energie | 240,2 kcal |
| Brennwert | 1005 kJ |
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Fett |
0,4 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
45,1 g 0,8 g |
| Ballaststoffe | 9,4 g |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Salz | 1,3 g |
DE-Landwirtschaft
