Biachestangerl
Unsere Seele aus Dinkelmehl und Dinkelsauerteig
langzeitgeführte Dinkelseele
(wird nur für Donnerstag bis Sammstag gebacken)
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Zutaten:
100% Dinkelmehl*, Wasser, Dinkelsauerteig* (Dinkelvollkornmehl*, Wasser), Dinkelgrieß*, Backmalz* (Gerstenmalzmehl, Zucker, Stabilisator Guarkernmehl, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Emulgator Sojalecithin, Salz, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme) Hefe, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau
| Durchschnittswerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 210,7 kcal |
| Brennwert | 882 kJ |
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Fett |
0,8 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
41,6 g 0,9 g |
| Ballaststoffe | 2,3 g |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Salz | 0,9 g |
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